Bánh Gauffre

Nguyên liệu: 

- 300 g bột mì 
- 125 g bơ 
- 50 g đường nhuyễn 
- 50 cl sửa tươi 
- 2 trứng gà. 
- 1 gói bột nỗi ( loại làm bánh) 
- 1 gói va ni 
- 1 chút muối. 

Cách làm: 

-  Trong một cái thộ to dùng để làm bánh, để bột mì vào. Trộn chung với 1 gói bột nỗi. 

- Bơ để vào cái nồi nhỏ, bắt lên bếp lửa thật nhỏ cho bơ chảy ra. 

- Trong thố bột, khoét một cái lỗ chính giữa, để muối ( chỉ một nhúm nhỏ) đường, bơ và hột gà đã đánh tan ra ( đùng dánh nỗi lắm ) 

- Trộn đều, sau đó để sửa từ từ vào, vừa đổ sửa, vừa quậy bột để bột không bị ốc trâu. 

- Sau khi bột đều bột rồi, lấy khăn trắng, đậy thộ lại, để vào chỗ mát khoảng 1 giờ , 

- Các bạn chuẩn bị máy làm bánh gauffre đây nhá 

- Khi máy bắt đầu nóng, Lấy giá múc một giá, đỗ vào khuôn, đậy nấp lại, khoảng 3 hay 4 phút mở nấp ra, bánh vàng là lấy ra được 

Gauffre người ta rắc đường bột lên, hoặc nultella ( chocolat) hay để crème chantilly, hay mứt trái cây tùy ý thích của từng người