Tự làm món bánh bông lan nho khô ngon không kém ngoài tiệm

Tự làm món bánh bông lan nho khô ngon không kém ngoài tiệm

Nếu đã từng được thưởng thức món bánh bông lan nho khô được bán sẵn trong các tiệm bánh ngọt, chắc hẳn chúng ta không thể quên vị ngọt mềm đậm đà của bánh kết hợp cùng vị thơm lạ của nho khô. Với công thức đơn giản sau đây, các bạn hoàn toàn yên tâm thực hiện món bánh bông lan nho khô ở nhà ngon như ngoài tiệm nhé!

Món bánh bông lan nho khô

Nguyên liệu cho món bánh bông lan nho khô

• Bột mì 160g
• Bột nổi 1/2 thìa canh
• Trứng gà tươi 4 quả
• Sữa tươi 60ml
• Dầu ăn (hoặc bơ) 60 ml
• Nước cốt chanh 2 thìa
• Nho khô

Cách làm bánh bông lan nho khô

Cách làm bánh bông lan nho khô

Bước 1

Trứng gà bỏ vỏ, tách riêng lòng trắng và lòng đỏ làm 2 phần.

Dùng máy đánh bông lòng trắng trứng.

Cách làm bánh bông lan nho khô

Lòng đỏ trộn cùng đường rồi dùng phới đánh tan đến khi thu được hỗn hợp mịn đều, màu vàng nhạt.

Cách làm bánh bông lan nho khô

Bước 2

Cho bột mì, sữa tươi, dầu ăn và nước cốt chanh vào hỗn hợp lòng đỏ rồi trộn lẫn.

Cách làm bánh bông lan nho khô

Nhẹ nhàng đổ hỗn hợp bột trên vào tô đựng lòng trắng trứng đánh bông, dùng phới trộn đều.

Cách làm bánh bông lan nho khô

Bước 3

Thêm nho khô vào hỗn hợp bột.

Sử dụng khuôn chữ nhật, lót giấy chống dính dưới đáy rồi đổ bột lên trên.

Cách làm bánh bông lan nho khô

Điều chỉnh lò nướng ở 180 độ C trong vòng 20 -25 phút.

Khi bánh nở ra và có màu vàng sậm đẹp mắt, chúng ta đem ra để nguội rồi cắt lát nhỏ thưởng thức!

Cách làm bánh bông lan nho khô

Bánh bông lan nho khô rất dễ ăn, lại thơm mềm, chắc hẳn sẽ là món tráng miệng tuyệt vời dành cho gia đình bạn, đặc biệt là các bé yêu. Chúc các bạn thành công với món bánh bông lan nho khô này nhé!

Công thức cho món bánh kem chocolate ngọt ngào và ý nghĩa

Công thức cho món bánh kem chocolate ngọt ngào và ý nghĩa

Món bánh kem chocolate không chỉ có mùi vị rất cuốn hút mà còn là món quà tuyệt vời, chứa đầy tình cảm nếu như bạn muốn dành cho người mình thương yêu trong những ngày đặc biệt. Cùng làm thử món bánh kem chocolate tuyệt ngon với công thức sau đây nhé!

Món bánh kem chocolate

Nguyên liệu cho món bánh kem chocolate

• Bột mì 3 muỗng canh
• Trứng gà tươi 2 quả
• Bơ nhạt 1/4 chén
• Chocolate ngọt hạt nút 1,5 chén
• Kem tươi
• Dâu tây chín
• Đường bột 1/2 chén

Cách làm bánh kem chocolate

Bước 1

Chocolate và bơ trộn chung vào 1 bát chịu nhiệt, cho vào lò vi sóng khoảng 1 phút ở nhiệt độ cao để 2 nguyên liệu tan chảy.

Mang hỗn hợp ra, khuấy nhẹ nhàng cho chocolate tan chảy hết và quyện đều vào bơ.

Cách làm bánh kem chocolate

Bước 2

Thêm đường bột vào trong hỗn hợp rồi trộn đều.

Cách làm bánh kem chocolate

Trứng gà bỏ vỏ, cho tiếp vào hỗn hợp.

Cách làm bánh kem chocolate

Cuối cùng rây bột mì rồi cho vào hỗn hợp. Dùng phới đánh tan tất cả các nguyên liệu trên để thu được hỗn hợp mịn đều.

Cách làm bánh kem chocolate

Bước 3

Cho hỗn hợp ra khay hoặc chia đều ra các tách nhỏ.

Bật sẵn lò nướng ở 230 độ C. Đem bánh vào nướng trong vòng 15 phút.

Cách làm bánh kem chocolate

Bước 4

Khi bánh chín, có mùi thơm và xiên tăm vào tăm vẫn còn sạch, chúng ta đưa bánh ra ngoài để nguội.

Các bạn có thể phun kem tươi đã đánh bông lên mặt bánh và kèm với hoa quả cắt lát mỏng cho bánh thêm đẹp và ăn ngon hơn nhé!

Cách làm bánh kem chocolate

Bánh kem Chocolate với hình thức bắt mắt, lại có mùi vị ngọt ngào hấp dẫn sẽ là món quà ý nghĩa, thể hiện trọn vẹn tình cảm của bạn đấy! Chúc các bạn thành công với món bánh kem chocolate ngon tuyệt này nhé!

Cực đơn giản với công thức làm bánh cupcake chanh thơm dịu

Cực đơn giản với công thức làm bánh cupcake chanh thơm dịu

Cupcake là món bánh ngày càng được ưa chuộng và trở lên phổ biến. Chúng ta có thể thay đổi mùi vị của bánh tùy theo nguyên liệu sẵn có hay sở thích của mình. Món bánh cupcake chanh nhỏ xinh, thơm dịu sẽ là món quà tuyệt vời đến những ai bạn yêu quý đấy!

Món bánh Cupcake chanh ngon tuyệt

Nguyên liệu làm bánh Cupcake chanh

• Kem tươi 1 cốc đầy
• Đường cát trắng 1 cốc đầy
• Trứng gà tươi 2 quả
• Bột mì 1,5 cốc
• Chanh tây 1 quả to

Nguyên liệu làm phần kem chanh

• 3 quả chanh
• Bơ nhạt 120g
• 3 lòng đỏ trứng, 1 quả trứng
• Đường trắng

Cách làm bánh Cupcake chanh

Cách làm bánh Cupcake chanh

Bước 1

Dùng 1 bát to, đập trứng gà vào, đánh tan.

Thêm kem tươi và đường vào trong bát trứng, dùng phới đánh đều.

Cách làm bánh Cupcake chanh

Bước 2

Chanh tây nạo vỏ, thêm nước chanh tây ép vào hỗn hợp rồi trộn đều.

Cách làm bánh Cupcake chanh

Bước 3

Bột mì lọc qua rây, cho xuống bát hỗn hợp vừa đánh, dùng phới đánh đến khi hỗn hợp trở nên dày và quyện lại.

Dùng thìa múc hỗn hợp bột bánh vào các cốc nướng hay đế cupcake, sau đó nướng bánh trong vòng 15-20 phút.

Cách làm bánh Cupcake chanh

Bước 4

Trong khi nướng bánh, chúng ta bắt tay vào làm phần kem chanh cực ngon!

3 quả chanh vắt lấy nước cốt, trộn cùng với bơ rồi đun nhỏ lửa trên bếp cho bơ tan hết, thêm đường và khuấy tan rồi tắt bếp.

Cách làm bánh Cupcake chanh

Dùng 1 bát sạch, cho 3 lòng đỏ trứng cùng 1 quả trứng vào đánh tan, sau đó cho 1 ít hỗn hợp nước chanh – bơ vào trộn đều.

Để hỗn hợp nghỉ khoảng 2 phút rồi lại tiếp tục cho số chanh – bơ còn lại vào khuấy kĩ đến khi hỗn hợp quánh lại.

Cho hỗn hợp vào hộp đựng.

Cách làm bánh Cupcake chanh

Bước 5

Khi bánh chín, khéo léo khoét 1 lỗ nhỏ giữa bánh rồi đổ hỗn hợp kem chanh vào.

Cách làm bánh Cupcake chanh

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món bánh Cupcake chanh tuyệt ngon rồi! Vị bánh mềm thơm cùng lớp kem chanh béo ngậy nhưng không ngán ở giữa sẽ khiến chúng ta có cảm giác vô cùng thú vị.  Chúc các bạn làm món bánh Cupcake chanh thành công!

Mách bạn cách làm bánh sinh nhật hạnh nhân đẹp mắt, thơm ngon.

Mách bạn cách làm bánh sinh nhật hạnh nhân đẹp mắt, thơm ngon.

Tự làm bánh sinh nhật tặng người thân hay bạn bè của mình thì thật ý nghĩa phải không các bạn. Làm bánh sinh nhật không hề khó như các bạn nghĩ nhé! Hôm nay ngonngon.org món ngon mỗi ngày sẽ chia sẻ tới các bạn cách làm bánh sinh nhật hạnh nhân đơn giản, rất ngon và bổ dưỡng.

Bánh sinh nhật hạnh nhân thơm ngon bổ dưỡng.

Nguyên liệu làm bánh sinh nhật hạnh nhân:

- 155gr bột mỳ

-  25gr đường

- 3 quả trứng

- 180gr sữa tươi không đường.

- 30gr bơ (đun chảy)

- Kem (kem bơ hoặc kem tươi)

-Chocolate đun chảy

- Hạnh nhân vỡ.

Quả hạnh nhân.

Cách làm bánh sinh nhật hạnh nhân:

Bước 1: Cho bột, đường, trứng, sữa và 1 chút muối vào 1 bát lớn đánh tan, sau đó hòa bơ tan chảy vào.

Bước 2: Đun chảo nóng, dùng những giấy thấm nhúng vào dầu ăn rồi lau chảo. Sau đó tráng những chiếc bánh thật mỏng.

Bước 3: Dùng khuôn cắt, cắt lại những miếng bánh cho đều.  Sau đó dùng luôn chiếc khuôn đó, xếp từng lớp bánh vào một, giữa các lớp bánh sẽ là kem.

BƯớc 4:   Dùng tăm ghim bánh lại rùi nhẹ nhàng nhấc khuôn ra. Ở phần viền bên cạnh và bề mặt, trang trí bằng hạnh nhân vụn. Phần trên của bánh bạn có thể trang trí thêm theo sở thích và khiếu thẩm mỹ của bạn nếu bạn muốn bánh trông đẹp mắt và ngon hơn.

Bánh sinh nhật hạnh nhân thơm ngon bổ dưỡng.

Chúng ta đã hoàn thành xong cách làm bánh sinh nhật hạnh nhân rồi, thật đơn giản phải không các bạn, chúc các bạn thành công với cách làm bánh sinh nhật hạnh nhân.

Nguyễn Hằng(St)

Cách làm bánh Cheesecake trà xanh thanh mát

Cách làm bánh Cheesecake trà xanh thanh mát

Hương vị thơm mát của bột trà xanh kết hợp thật hài hòa với vị béo ngậy của creamcheese khiến món bánh cheesecake trà xanh trở nên cân bằng và dễ ăn. Chúng ta cùng làm bánh nhé:Nguyên liệu làm bánh Cheesecake trà xanh:

Phần bánh:

70g creamcheese

25g đường cát trắng

50g sữa chua

2.5g gelatin

20g sữa

70g whipping cream

Phần trà xanh:

70g creamcheese

50g sữa chua

2.5g gelatin

20g sữa

70g whipping cream

2g bột trà xanh

Cách làm bánh Cheesecake trà xanh:

Bước 1:

Phần bánh: Trộn đều creamcheese, đường và sữa chua lại với nhau, đun cách thủy cho tan.

Gelatin ngâm khoảng 10 phút cho mềm sau đó vớt ra cho vào sữa, đun cách thủy cho gelatin tan hết.

Đổ hỗn hợp gelatin vào phần hỗn hợp creamcheese đã được đun cách thủy, khuấy đều cho tới khi hỗn hợp mịn, nếu thấy nổi bọt thì bạn cho qua rây là được nhé!

Bước 2:

Đổ hỗn hợp bạn có được ở bước 1 vào khuôn rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh.

Bước 3:

Phần trà xanh: Trộn đều creamcheese, đường và sữa chua, đun cách thủy cho tan.

Gelatine ngâm khoảng 10 phút cho mềm.

Cho bột trà xanh vào sữa khuấy thật đều, sau đó bạn thêm gelatine đã được ngâm mềm vào, đun cách thủy cho tan hết rồi đổ lên hỗn hợp creamcheese đã đun cách thủy phía trên, khuấy đều, nếu thấy bị nổi bọt thì bạn cho qua rây là được.

Bước 4:

Lấy phần bánh trong tủ lạnh ra, rồi đổ phần trà xanh vào, sau đó giữ lạnh thêm 4 tiếng nữa là được.

Khi dùng cheesecake trà xanh bạn có thể rắc ít bột trà xanh và mứt dâu lên trên, ăn sẽ rất ngon!

Cheesecake là món bánh mùa hè được khá nhiều người yêu thích; tuy nhiên với nguyên liệu chủ yếu là creamcheese và kem tươi, món này cũng khá dễ ngán. Với cheesecake trà xanh, cảm giác mau ngán khi ăn món bánh này sẽ không còn nữa. Hương vị thơm mát của bột trà xanh kết hợp thật hài hòa với vị béo ngậy của creamcheese khiến món bánh trở nên cân bằng và dễ ăn hơn.

Cách làm bánh đào siêu ngon, độc đáo

Bánh đào tươi thơm ngon này càng khiến các bạn thích thú bởicách làm bánh vô cùng đơn giản. Chỉ 4 bước là xong ngay.

Nguyên liệu làm Bánh đào tươi ngon cực đỉnh:

– 5-6 cái bánh tart

– 60g kem pho mát

– 100g kem tươi

– Đường kính

– 1 quả đào tươi thật chín, dâu ta, hạt dẻ cười

Cách làm Bánh đào tươi ngon cực đỉnh:

Bước 1:

Đánh bông kem pho mát lên này.

Bước 2:

Tiếp theo là cho thêm kem tươi và 1-2 thìa đường vào đánh cùng nha.

Bước 3:

Bây giờ thì rót kem lên bánh tart là xong thui.

Bước 4:

Cuối cùng là xếp đào chín thái lát nhỏ lên trên cùng với dâu ta, hạt dẻ cười nữa là xong rùi.

Nên nhớ là sau khi xếp hoa quả lên trên, chúng mình cho bánh vào tủ lạnh, ăn mát càng ngon hơn. Các bạn có thể tha hồ thay thế bằng các loại trái cây ưa thích của mình nữa đấy.

Mách bạn cách làm gà rang gừng siêu ngon, cách làm đơn giản cho gia đình thưởng thức dịp cuối tuần

Mách bạn cách làm gà rang gừng siêu ngon cho gia đình thưởng thức dịp cuối tuần.

Ngonngon.org món ngon mỗi ngày sẽ chia sẻ tới các bạn cách làm gà rang gừng siêu ngon, ấm bụng cho gia đình thưởng thức dịp cuối tuần này, với cách làm cực ngon, đơn giản dưới đây các bạn sẽ rất hài lòng và đảm bảo sẽ nhận được rất nhiều lời khen của người thân khi được thưởng thức đó!

Cách làm gà rang gừng siêu ngon cách làm đơn giản.

Nguyên liệu làm món gà rang gừng:

- Gà: ½ con hoặc 500 gr
- Gừng: 1 củ to
- Muối, đường, nước mắm, dầu ăn, hành khô.

Cách làm món gà rang muối:

- Gà nhặt sạch lông, sát muối bện trong và ngoài con gà cho thật sạch, rửa lại lần nữa để ráo nước.

- Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái con chì.

- Chặt gà thành các miếng vừa ăn, cho vào nồi, ướp muối, mước mắm, 1 chút đường và gừng trong 15p.

- Đun nóng chảo dầu, cho hành khô vào phi thơm, sau đó cho thịt gà vào rang, đảo đều tay đến khi thịt chín mềm, nêm lại gia vị cho vừa ăn, nếu thích có nước để dưới ăn với cơm bạn có thể cho chút nước vào rang cùng. 

- Tắt bếp, xúc ra đĩa và ăn với cơm nóng.

Chúng ta đã hoàn thành xong cách làm món thịt gà rang gừng rồi, ngon và hấp dẫn quá phải không các bạn! Hãy cho món gà rang gừng vào bộ siêu tập các món ăn ngon của gia đình mình các bạn nhé! Chúc các bạn ngon miệng và thành công với cách làm món gà rang gừng!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ngon mỗi ngày cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình các bạn nhé!