Chia sẻ tới các bạn cách làm vịt quay cực ngon, cách làm đơn giản dành cho các các chị em phụ nữ.

Chia sẻ tới các bạn cách làm vịt quay cực ngon, cách làm đơn giản dành cho các các chị em phụ nữ.

Ẩm thực Việt nam vô cùng phong phú, vô vàn những món ăn ngon được du khách nước ngoài biết đến và yêu thích, trong đó có món vịt quay, món ngon mỗi ngày sẽ chia sẻ tới các bạn cách làm món vịt quay cực ngon, cách làm đơn giản, cùng vào bếp để có  những món ăn ngon cho gia đình các bạn nhé!

Nguyên liệu làm món vịt quay:

– Vịt béo: 1 con

- Hành khô: 0,050 kg  

- Mỡ nước: 0,300 kg  

- Tỏi: 0,020 kg  

- Bột mì: 0,020 kg  

- Húng lìu: 0,002 kg

- Đường: 0,030 kg

- Giấm: 0,030 lít  

– Xì dầu, muối, tương ớt, hạt tiêu.

Cách làm món vịt quay ngon:

Cách làm vịt quay ngon đúng điệu

Bước 1: Vịt mua về làm sạch, nhổ sạch lông, sát qua chút rượu và gừng cho thật sạch, để ráo. Ướp vịt với 1 chút xì dầu ở da vịt để khi quay vịt màu sẽ vàng đẹp.

Bước 2: Húng lìu nhặt cuống, rửa sạch.

Bước 3: Tỏi, hành khô bóc bỏ đập dập.

Bước 4: Chuẩn bị 1 chảo to, khi dầu ăn già cho vịt vào quay, đun nhỏ lửa để vịt chín đều, quay vàng 4 mặt.

Bước 5: Chuẩn bị 1 nồi nhỏ để làm nước xốt: cho mỡ lợn vào phi thơm hành và tỏi băm, cho chút đường, nước mắn, giấm, tương ớt, muối, hạt tiêu và bột mì ( bột mì pha 1 chút  nước để không bị vón cục). Nêm vị ngọt, chua cay, mặn tùy sở thích. Sôi 1 lúc thì tắt bếp.

Bước 6: Vịt chặt miếng vừa ăn, sau đó dưới nước xốt lên, ăn cùng với rau húng lìu, chấm xì dầu.

Thật hấp dẫn phải không các bạn! Hãy vào bếp để có những món ăn ngon cho gia đình bạn nhé! chúc các bạn thành công với cách làm món vịt quay!