Trời lành lạnh, cả nhà ngồi quây quần bên nhau với món lẩu gà măng cay thơm lừng, nóng hổi thì quả không còn gì tuyệt vời hơn. Công thức nấu món lẩu gà măng cay dưới đây sẽ giúp các bạn có món ăn ngon và hấp dẫn!
Món lẩu gà măng cay thơm ngon
Nguyên liệu cho món lẩu gà măng cay
- Gà ta ngon 1kg
- Măng muối ớt 1 bát to (cả phần nước)
- Rượu trắng 3 thìa
- Hành tây 1 củ
- Rau muống, hành lá, mùi tàu
- Gia vị
Cách làm món lẩu gà măng cay
Bước 1
Gà sau khi làm sạch thì chặt miếng vừa ăn.
Dùng tô lớn, cho gà ướp cùng với chút hạt nêm, rượu trắng, để khoảng 30 phút cho ngấm.
Cách làm lẩu gà măng cay
Bước 2
Phần chân, cổ và đầu gà chặt miếng rồi cho vào nồi, thêm nước vào đun làm nước dùng lẩu.
Cách làm lẩu gà măng cay
Hành tây bóc vỏ, cắt miếng vừa ăn rồi thả vào nồi nước dùng.
Tiếp tục đun cho đến khi hành tây chín mềm thì vớt bỏ ra ngoài.
Cách làm lẩu gà măng cay
Bước 3
Cho thịt gà vừa ướp vào nồi, đun đến khi sôi.
Thêm phần măng ớt và nước măng vào cùng.
Cách làm lẩu gà măng cay
Bước 4
Rau muống, rau thơm nhặt rửa sạch, bày lên đĩa.
Đặt nồi lẩu ở giữa, nhúng mùi tàu, hành tươi và rau muống rồi gắp ra thưởng thức.
Cách làm lẩu gà măng cay
Lẩu gà măng cay có vị chua cay, thanh nhẹ cực ngon, dùng kèm với các loại rau thì không còn gì bằng. Hãy làm thứ món lẩu gà măng cay vào những ngày mát trời và cảm nhận các bạn nhé!
Thu Ngà (st)
No comments:
Post a Comment