Hướng dẫn chi tiết cách làm món gà nấu hạt sen giúp cho danh sách món ngon mỗi ngày của gia đình bạn thêm phong phú
gà nấu hạt sen
Nguyên liệu làm gà nấu hạt sen:
- Thịt gà : 300g
- Hạt sen khô : 50g
- Hành củ khô: 15g
- Rau mùi: 15g
- Nước mắm, muối , mì chính, hạt tiêu
Cách làm món gà nấu hạt sen
Thịt gà chặt miếng bằng bao diêm ướp nước mắm, muối , hạt tiêu, để ngấm
Hạt sen ngâm nở, thông tâm, bỏ vỏ lụa.
Cho dầu ăn vào nóng già, cho thịt gà vào rán vàng đều, đổ nước vào ngập thịt, cho hạt sen vào, đung sôi nhanh rồi hạ lửa cho sôi nhẹ tới khi thịt gà chín mềm, hạt sen chín, bở, nêm vừa muối, nước mắm mì chính. Múc ra bát, rắc hạt tiêu, rau mùi lên trên, ăn nóng
Yêu cầu cảm quan của món gà nấu hạt sen
thịt gà và hạt sen có màu sắc đặc trưng, chín mềm, không nát. Mùi thơm của thịt gà và hành.
vị ngon ngọt, đậm đà của thịt. Nước trong, xăm xắp cái
No comments:
Post a Comment