Món thịt rang cháy cạnh với cách làm đơn giản, lại có hương vị tuyệt ngon, luôn là món ăn xuất hiện phổ biến trong bữa cơm thường nhật của của nhiều gia đình. Công thức cho mónthịt rang cháy cạnh dưới đây sẽ đem đến cho bạn món thịt thơm ngon và đúng vị!
Cách làm món thịt rang cháy cạnh
Nguyên liệu cho món thịt rang cháy cạnh
- Thịt ba chỉ ngon 250g
- Ớt chín 4 quả
- Sả 6-7 nhánh
- Tỏi
- Gia vị
Cách làm món thịt rang cháy cạnh
Cách làm thịt rang cháy cạnh
Bước 1
Sả bóc lớp ngoài, rửa sạch, thái nhỏ.
Tỏi bỏ vỏ, ớt bỏ hạt, đem bằm nhuyễn tỏi, ớt.
Cách làm món thịt rang cháy cạnh
Thịt ba chỉ rửa sạch rồi thái miếng mỏng vừa.
Bắc chảo lên bếp, láng chút dầu mỏng rồi chút thịt vào rang khô.
Cách làm món thịt rang cháy cạnh
Bước 3
Để lửa vừa, đảo đều cho thịt chín đều, bề mặt có màu vàng và sém cạnh.
Đổ bớt phần mỡ trong chảo ra ngoài, chỉ để lại 1 ít cho thịt không bị khô, cháy.
Cho sả, ớt tỏi bằm vào thịt, đảo đều. Nêm nếm gia vị với chút muối, đường cho vừa ăn.
Cách làm món thịt rang cháy cạnh
Đảo đều tay, liên tục cho thịt ngấm gia vị rồi tắt bếp.
Món thịt rang cháy cạnh với những miếng thịt béo ngậy, giòn thơm, ăn cùng cơm thì vô cùng hấp dẫn. Chúc các bạn thành công!
Thu Ngà (st)
No comments:
Post a Comment