Cách làm cá kho tộ cực ngon cách làm đơn giản, món ngon cho ngày đầu đông.

Cách làm cá kho tộ cực ngon cách làm đơn giản, món ngon cho ngày đầu đông.

Không biết các bạn thế nào chứ mình thì cực nghiện món cá kho tộ, nhớ hồi nhỏ mỗi lần mẹ mình làm món cá kho tộ là mình ăn rất nhiều và lúc nào cũng bảo mẹ làm món đó, món cá kho tộ được rất nhiều người yêu thích, hôm nay mình sẽ giới thiệu tới các bạn cách làm cá khô tô ngon, cách làm đơn giản, cùng tìm hiểu các bạn nhé! Sẽ rất là tốn cơm đó các bạn, nhất là ăn vào mùa đông thì còn gì tuyệt vời hơn nữa.

Cách làm cá kho tộ cực ngon

Nguyên liệu làm món cá kho tộ:

- 1 con cá lóc khoảng 1kg. Bạn có thể dùng cá rô hay cá basa làm món này cũng rất ngon.
- 200g thịt ba chỉ
- Nước dừa lấy từ 1 quả dừa
- Tỏi, nước hàng, hạt nêm, nước mắm, riềng

Cách làm cá lóc kho tộ:

Bước 1: Cá lóc mổ bỏ ruột, làm sạch, sát qua chút muối cho sạch, cắt khúc khoảng 2-3 cm. Ướp 2 thìa hạt nêm, nước mắm, ớt.

Bước 2: Thịt ba chỉ rửa sạch, chần qua nước sôi, thái miếng vừa ăn.

- Phi thơm tỏi, cho thịt ba chỉ vào quay, khi thịt có màu vàng nhạt gắp ra bát.

Bước 3: Đun nước hàng, bạn cho 2 thìa đường vào đun đến khi nước đường có màu cánh gián, bạn cho chút nước mắm vào nước hàng sẽ có màu đẹp và ngon hơn.

Bước 4: Xếp lần lượt, riềng xong đến thịt rồi cá, cho nước dừa vào kho cá,  bạn đun nhỏ lửa trong 1h là được, nêm lại gia vị cho vừa ăn, rắc hạt tiêu vào.

- Khi ăn gắp ra đĩa.

Thành phẩm: Cá và thịt có màu cánh gián đẹp mắt, cá ăn thơm, chắc thịt, không bị tanh, thịt ăn thơm ngậy. Hấp dẫn quá phải không các bạn, món cá kho tộ được rất nhiều người yêu thích, chúc các bạn thành công với cách làm cá kho tộ!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ngon mỗi ngày cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình các bạn nhé!