Mách bạn cách làm gà rán tại nhà ngon ngấy ngây, tiết kiệm thời gian!
Món gà rán là sở thích của rất nhiều người, vị thơm ngon giòn ngậy của thịt gà kết hợp với các gia vị sẽ tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn, nhất là vào mùa đông thời tiết lạnh thế này được thưởng thức món gà rán thì còn gì tuyệt vời hơn nữa nhỉ? Ngonngon.org món ngon mỗi ngày sẽ chia sẻ tới các bạn cách làm món gà rán ngon ngất ngây, tiết kiệm thời gian, cùng tham khảo các bạn nhé!
Cách làm gà rán siêu ngon.
Nguyên liệu của món gà rán:
- Thịt đùi và cánh gà – 1kg
- Bột mì – 50g
- Bột năng – 20g
- Trứng gà – 2 quả
- Muối, hạt nêm, bột tỏi
- Bột chiên xù – 50g
- Bột ớt
- Tương cà hoặc tương ớt.
Cách làm gà rán:
Bước 1: Đùi gà và cánh gà làm sạch lông, lấy muối chà đùi và cánh gà cho thật sạch, sau đó thì bạn dùng con dao khía các đường chéo trên đùi và cánh gà để cho đùi và cánh gà sau khi rán sẽ ngấm gia vị.
- Sau đó mình sẽ đun 1 nồi nước sôi để chần qua thịt gà, chúng ta thực hiện các bước như vậy để cho gà sau khi rán lên sẽ chín đều và giòn hơn, sau đó vớt ra, lấy giấy ăn thấm khô thịt gà.
- Ướp thịt gà 2h với 1/2 thìa cafe muối, hạt nêm, mì chính, và 1 chút hạt tiêu.
Bước 2: Trộn hỗn hợp bột năng, bột mì, bột ớt với nhau, trộn đều các loại bột.
- Bóc gói bột chiên xù ra, đổ ra cái đĩa to 1 chút.
- Đập 2 quả trứng gà, tách lấy 2 lòng đỏ cho vào bát.
Bước 3: Cho hỗn hợp bột vào túi nilong rồi cho thịt gà vào, lắc đều để bột có thể bám trên về mặt thịt gà,.
- Nhúng thịt gà đã tẩm bột vào bát lòng đỏ trứng gà, cuối cùng thả thịt gà vào đĩa bột chiên xù.
Bước 4: Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào đun nóng già rồi cho từng miếng thịt gà đã tẩm bột vào rán, đun nhỏ lửa cho gà chín vàng đều, khi đã có được những miếng thịt gà chín vàng đẹp mắt, ta gắp ra cái đĩa có giấy thấm dầu ở dưới.
Chúng ta đã hoàn thành xong cách làm gà rán rồi, không hề khó thực hiện phải không các bạn! Hãy vào bếp để có những món ăn ngon cho cả gia đình mình các bạn nhé! Chúc các bạn thành công với cách làm gà rán!
No comments:
Post a Comment