Không cần phải chuẩn bị những nguyên liệu quá cầu kì, chỉ cần một chút khéo tay cộng với thời gian vừa đủ, các bà nội trợ có thể biến bữa cơm gia đình trở lên hấp dẫn hơn hẳn với món cá rang muối thơm ngon. Cùng tham khảo công thức cho món cá rang muối dưới đây nhé!
Món cá rang muối thơm ngon, hấp dẫn
Nguyên liệu cho món cá rang muối
- Phi lê cá 0,5 kg
- Hành tây 1/3 củ
- Ớt đỏ, ớt xanh
- Hành lá
- Tỏi bằm nhỏ
- Bột chiên giòn
- Ớt bột
- Dầu ăn, muối tiêu
Cách làm món cá rang muối
Bước 1
Cá rửa sạch, để ráo, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Ứớp cá với bột tỏi + tiêu + muối + chút đường rồi trộn đều các nguyên liệu. Để cá 1-2 tiếng hoặc qua đêm cho ngấm gia vị.
Cách làm món cá rang muối
Bước 2
Ớt đỏ, xanh, vàng cùng hành tây đem thái hạt lựu nhỏ. Hành lá rửa sạch, xắt nhỏ.
Cách làm món cá rang muối
Bước 3
Bắc nồi lên bếp, đun cho nóng dầu rồi thả từng miếng cá đã lăn qua bột chiên vào. Khi cá vàng giòn thì gắp ra để ráo dầu.
Bước 4
Dùng chảo khác, đun nóng dầu rồi cho tỏi vào phi thơm vàng, sau đó vớt tỏi ra, rắc lên cá.Hành và ớt trút vào xào nhanh trên bếp, đến khi vừa chín thì cho ra. Đổ gia vị muối, tiêu, ớt bột vào, sau đó cho lên đĩa cá.
Cách làm món cá rang muối
Món cá rang muối có vị mặn vừa phải, lại cay cay, giòn giòn vô cùng hấp dẫn. Chúc các bạn thành công với món cá rang muối thơm ngon này nhé!
No comments:
Post a Comment